9. októbra 2026 o 6:00 pmDe Cecco × Antinori Degustačný Večer pre 1 osobu

Zažite výnimočný degustačný večer, počas ktorého sa spojí talianska tradícia značky De Cecco, autorská gastronómia Resort Barca a vína jedného z najznámejších talianskych vinárskych domov Antinori.

Pripravili sme pre vás 5-chodové degustačné menu, ktorého jednotlivé chody budú sprevádzané 5 starostlivo vybranými vínami Antinori.

Celým večerom a vínnou degustáciou vás bude sprevádzať Rastislav Šuták, Head Sommelier spoločnosti Corner & Co., ktorý vám predstaví jednotlivé vína, ich charakter a spojenie s pripraveným menu.

O gastronomickú časť večera sa postará Michal Saksa, šéfkuchár Resort Barca Restaurant & Hotel, ktorý vytvoril menu postavené na produktoch a cestovinách De Cecco.

Menu
1. Amuse bouche
Tartaletka, jahňací tatarák, žĺtko

2. Studené predjedlo
De Cecco Conchiglioni Rigati, plnené domácou ricottou, estragón, omáčka z podmaslia, bazalkový olej

3. Vegetariánsky hlavný chod
De Cecco Gnocchi, krémová hľuzovková omáčka, pražené píniové semiačka, glazované kuriatka

4. Mäsový hlavný chod
De Cecco Rigatoni 24, ragú z mladého srnca, fermentované smrekové výhonky, espuma zo syra Provolone

5. Dezert
Domáce chrumkavé cannelloni, tiramisu krém, čokoláda, pistácie

Vínne párovanie
Ku každému chodu bude podávané samostatne vybrané víno z portfólia Antinori.

Počas degustácie sa dozviete viac o jednotlivých vínach, ich pôvode, charaktere a o tom, prečo boli zvolené práve k danému jedlu.

Dôležité informácie
Dátum: 9. október 2026
Začiatok: 18:00
Miesto: Červený rak21, 04011, Resort Barca Restaurant & Hotel, Košice

Cena zahŕňa:
5-chodové degustačné menu + 5 vín Antinori + vedenú degustáciu.

Storno rezervácie nie je možné.
Platba je možná výhradne vopred, čím je vaša rezervácia záväzne potvrdená.